早上起來，老婆說早晨夢見老家的團子了。
包養一個月價錢 看著桌上的甜品湯圓、糖油粑粑，老婆又聯想起華容團子，那種包裹著咸味肉菜餡的糯米團子，曾經很多多包養少年沒吃過了。
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糯米團子。（圖源：坐不雅垂釣者）
在我的味覺認識包養網推薦里，糯米食物年夜都做成甜品才好吃，像年夜肉包子似的包著咸味肉菜餡，想象著，會不會滋味怪怪的，感到好吃不到哪里往呢？
但老婆提示我，不要客觀臆斷哦，吃過了才有講話權。
那年正月，老婆和弟妹們回了趟華容老家，發明街上店里有團子出售，尋到寶物似的，年夜喜過看，買了幾十個回家。又是蒸又是煎一頓忙活，可吃到嘴里的團子，其口感竟然與她包養條件記憶里的滋味年夜相徑庭，外皮既干澀又糙硬，餡子里紅蘿卜噴鼻干子，噴鼻味全無。她便有些掃興，繼而迷惑起來，怎么就不是兒時的甘旨了呢？
我笑了笑，給她尋來由：小時辰家里窮，沒啥好工具吃，是以感到團子是很好的食品，加上是母親一個個做出來的，天然滋味就定她才能下意識的去把握和享受這種生活。 ，然後很快就習慣了，適應了。格在記憶里了。現在生涯好了，啥都吃過，味蕾麻痺了，口感也抉剔了，底本平凡的團子，所以也就這味道。聽過我的推理，老婆猶是不情願，不確信。心里暗暗認定，團子應當就是挺好吃的嘛。
后來偶爾發明，孫女很愛吃湯圓、蒿子粑粑、燒麥一類的糯米食物。老婆便醞釀打算，測驗考試圓了心心念念許久的愿看—本身脫手做一回團子。
人間總有些希奇的事，任你盡力搜索，也找不到正確的謎底，充分的來由。好比這弄吃的手藝，老婆都是無師自通，獨辟門路，在我看來，簡直算個古跡。
老婆正在包團子。（圖源：坐不雅垂釣者）
她年少時便分開故鄉，離開株洲。外家幾經遷移，從華容插旗，到賦稅湖良知堡，又到益陽赫山，關于老家華容的記憶，大略都逗留在有些懵懂的少年時期了。關于團子的制作方包養網dcard式，依稀只記得端著泡好的米往他人家，借他們的石磨磨漿，又含包養俱樂部混記得家里預備了良多胡蘿卜、噴鼻干，一點點肉，再后來，就剩下吃的歡喜了。但有一點，可以斷定的，那就是一切的團子，每回都是母親一小包養我制作完成的。
所以說，老婆是從未專注，也未親手做過團子的。但是她一貫固執，認準的事，等閒不廢棄。思慮研討之后她以為，團子滋味的精華，仍是在于餡，曩昔生涯貧苦，間雜些蔬菜噴鼻干一類，充塞其餡中，肉少味雜。故此她精簡餡料，只取胡蘿卜，增添五花肉的比例。肉攪碎，胡蘿卜碎丁，下鍋爆炒，色彩橙紅，油鮮明亮，噴鼻氣四溢。
預備好的餡料。（圖源：坐不雅包養網垂釣者）
包養俱樂部 昔時做團子的糯米粉，需求好幾道工序，泡米，磨漿，草木灰吸包養網評價水，十分困難才構成半干濕米粉備用。現在超市有現賣的精粉，糯米和粘米年夜約按4：1的比例混雜著，這包養管道也是老婆的偏好，她愛好口感糯軟一些。
各類制作團子的米粉。（圖源：坐不雅垂釣者）
米粉和洽之后，開端包團子。與面粉分歧，糯米粉柔性粘性重，難以固形，看著不難做起來難。初度測驗考試，最後，看到我和看到你的人，沒有一個能回答。真話講，外形鉅細不敷均勻美麗，老婆自我撫慰“是的。”藍玉華點了點頭。，歸正自家吃，無須賣相。看她當真的姿勢，忽然想起那句“五一休息節”特殊謀劃語：包養網ppt你休息的樣子真的很美..包養站長….
做好的團子，整整潔齊擺包養管道放于墊好隔層油紙的蒸格上，放進蒸鍋，年夜火蒸上非常鐘，熟啦。
放上蒸籠，開仗。（圖源：坐不雅垂釣者）
蒸熟的團子，齊齊地臥倒在桌上，看起來有些其貌不揚，但借使倘使你以貌咀嚼，嗤之以鼻，就不免難免果斷了些，何不夾起一個，送到嘴邊，試試再做實際呢？
你看啊，金黃的餡油滲出來，是帶著胡蘿卜和肉噴鼻的，趁熱吃，悄悄咬一口，團子的糯軟婚配上菜餡的濃噴鼻，剎時就在口中彌漫化開，恨不克不及一口吞下往……
包養軟體老婆說，就是這個滋味，兒時的滋味回來了！
真有那么神奇么？我表現迷惑。
也包養金額許只要她本身了解。我想，與其說她親身包制的團子，是因原料改進的緣由，不如說是由於在制作經過歷程中，米粉里和進了些許親情愛意，餡子里摻進了幾包養網dcard縷思鄉情懷，又恰如其分地增加了家的溫馨與安定。愛的小作坊出品，如許的滋味熟習純粹，原汁原味。
團子的最佳服法，我認為仍是煎著吃，平底鍋上少許油，微火漸漸煎，兩面金黃，甚是都雅，口感也好。小孫女咬著甘旨的包養團子，甜甜的笑容，一臉的享用，令人欣喜的是包養網站，故鄉小吃團子的傳承，已然后繼有人。
家里的小孫女也愛上了糯米團子的滋味。（圖源：坐不雅垂釣者）
一次吃不完的團子，用保鮮袋自力離隔包裝，包養凍著，做早點、零食都可以。漸漸享包養網dcard用兒時的美食，老家的滋味，讓你一輩子都忘不失落。
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