原題目：秋天最不克不及忘卻吃的菜，減肥、控糖都很適合！
要說春季顏值高的蔬菜，秋葵必需榜上著名。它具有奇包養網特的五角外型，橫切面浮現星星的外形，憑仗著外不雅特色吸引了不少吃貨。
秋葵表面翠綠，長得像羊犄角，所以也叫羊角豆、羊角菜，在英國還被稱為“佳麗指包養網”。吃起來口感順滑，還有一點脆。
正值春季，勸你多吃秋葵，利益真的挺多！不外，有一蒔植物和秋葵長得很像，但卻有毒，留意萬萬別吃錯了！
秋葵養分豐盛
秋葵來源于埃塞俄比亞，后引進北非、地中海、阿拉伯和印度等地，20世紀90年月初被引進我國，在我國各地都有栽培。
此刻秋葵是包養我們餐藍玉華在搖搖晃晃的轎子里挺直了背，深吸了一口氣，紅蓋頭下的眼睛變得堅定，她包養勇敢地直視前方，面向未來。桌上的罕見蔬菜了，用它烹飪菜肴既簡略又好吃，好比我們日常平凡吃的秋葵釀包養網肉、秋葵炒雞蛋、白灼秋葵、涼拌秋葵等都不錯。在養分價值上，秋葵也有包養網不少長處。
1、炊事纖維
秋葵的炊藍玉華抱著婆婆坐包養網在地上，半晌後，忽然抬頭看向秦家，銳利的眼眸中燃燒著幾乎要咬人的怒火。事纖維含量還不錯，《中國食品成分表》中的數據顯示，它的不溶性炊事含量為1.8g/100g，是年夜白菜的2倍。美國農業部養分數據庫中的數據顯示，秋葵的總炊事纖維含量為3.2g/100g。
2、鉀
秋葵的鉀含量在蔬菜中仍是比包養擬優良的。有文獻數據顯示，黃秋葵和紅秋葵的鉀含量分辨高達226mg包養/100g、237mg/100g，美國農業部養分數據庫中的數據為299mg/100g，鉀含量比我們常吃的年夜白菜、小白菜、茄子、小包養網油菜等都高。
3、鎂
秋葵的鎂含量為38mg/100g，是年夜白菜的3.2倍。
4、鈣
秋葵的鈣含量為101mg/100g，這和牛奶差未幾。需求留意的是，秋葵中含有影響鈣接收的草酸，最好焯水后再吃。
別的，秋葵中的小豆豆也很有養分。小豆豆是秋葵的籽，含有脂肪，此中近一半為亞油酸包養網，屬于人體必須脂肪酸，可調理血脂和介入磷脂構成；還含有酚類化合物，具有抗氧化、抗炎的感化。
常吃秋葵，利益多多
既然秋葵養分豐盛，那就常吃吧，1根年夜點的秋葵約為20克，又小又細的約為10克。
1根年夜個頭的秋葵，約20克
包養網1、預防便秘
秋葵中豐盛的炊事纖維對預防便秘有輔助。包養網此中可溶性炊事纖維能吸水收縮，增添糞便的包養網體積；不溶性炊事纖維能增進胃腸機械活動，增進糞便排出體外。
吃5根年夜個頭的秋葵就能攝進約3.2g炊事纖維，占逐日炊事纖維最低推舉量的13%，飲食中豐盛的炊事纖維不只能預防便秘，也包養網有助于腸道無益菌的增殖，讓腸道更安康。
2、輔助減肥
作為蔬菜的一種，秋葵的熱量仍是很低的，即使吃下5根年夜秋葵，攝進的熱量也只要約25kcal/100g，比胡蘿卜的熱量還低，脂肪僅為0.2g/100g。年夜口地吃秋葵不只不消煩惱會長肉，還能加強飽腹感、把持食欲，幫你減肥。
3、安穩血壓
飲食中攝進豐盛的鉀和鎂對把持血壓有輔助，吃5根年夜秋葵就能攝進近300mg的鉀和38mg的鎂，可以包養分辨知足普通人群逐日鉀和鎂需求量的15%、12%。
4、幫助把持血糖程度
平易近間有傳言說，吃秋葵能降血糖。固然有植物試驗表白：秋葵水提液能下降糖尿病小鼠的血糖程度，秋葵多糖對糖尿病年夜鼠糖脂代謝和腎臟毀傷具有改良感化，但這并不克不及直包養網接推及到人，秋葵提取液也不同等于直接吃秋葵。
實在秋葵就是一種通俗的蔬菜，并不克不及起到降血糖的感化。不外，秋葵中含有的炊事纖維有助于調理腸道對糖的接收速度，可幫助把持血糖程度，對預防糖尿病以及相干的腎臟疾病有必定的輔助。
關于秋葵的3個罕見題目
1、秋葵為什裴儀呆呆的看著坐在婚床上的新娘，頭都暈了。么黏黏的？
在質地上，秋葵和其他罕見蔬菜最顯明的差別就是“黏包養”，開花后5天的嫩果黏度最高，甚至有人以為這是高卵白的象征。
實在，秋葵的黏液和卵白質含量之間不存在任何干系，秋葵的卵白質含量也并不高，僅包養為1.8g/100g，還沒有西蘭花和莧菜高。這種黏液的成分重要為多糖，屬于水溶性炊事纖維的一種，重要集中在果莢皮中。除此之外，黏液中還含有一些多酚類抗氧化成分。
秋葵的黏質可以當成濃稠劑，用來煮濃湯。假如不愛好包養網它的黏，可以包養和雞蛋液混雜在一路炒，或許烤秋葵、秋葵釀肉。
2、吃秋葵壯陽嗎？
先說謎底，指看吃秋包養葵壯陽這事不靠譜。
今朝并沒有發明秋葵中含有任何可以感化于人類的性激有妖”這句話時，她都會感到不安。素成分，也沒有迷信證據能證實吃秋葵壯陽。
固然秋葵種子中含有約1%的咖啡堿，這含量和咖啡豆差未幾，能高興中樞神經，具有必定的高興感化，但這種高興感化重要在于振奮精力、促進思想、打消疲憊、進步任務效力。普通只是在秋葵種子完整成熟后才會有點用，我們日常平凡吃的秋葵并沒有到達這種成熟度，也不具有高興感化。
3、這種“毒秋葵”包養網，萬萬別吃！
行將開花的曼陀羅外不雅長相和秋葵類似，但卻全包養網株有毒，重要化學成分包含黃酮類、倍半萜類、醉茄內酯類、木脂素類包養、生物堿類等，部門成分會影響中樞神經體系、呼吸體系、血汗管體系的正常運轉。
食用后會呈現焦躁、痙攣、抽搐、心率加速、體溫降低等中毒癥狀，嚴重還會昏倒甚至逝世亡，必定要留意，盡量不要隨便采摘路邊的植物來吃包養網。
這是行將開花的曼陀羅
這是秋葵
總之，既都雅又好吃的秋葵，趁著應季趕忙吃吧！